カテゴリー: GUJO MEETUP

HUB GUJO では、郡上を舞台に活躍するさまざまな分野の方々が集い、交流し、新たな取組が生まれるような場を、定期的に行います。
記念すべき第1回のゲストは、スローコーヒーの小澤陽祐さんです。
オーガニック／フェアトレードのコーヒーで有名なスローコーヒーの小澤さんが、郡上に移住し、「水出しコーヒー」など、新たなプロジェクトを開始しています。
小澤さんのコーヒーを味わいながら、小澤さんのお話を伺いたいと思います。
◆ゲストプロフィール
小澤陽祐 さん（有限会社スロー代表 / ナマケモノ倶楽部共同代表）1976年千葉県松戸市生まれ。
1999年よりスロームーブメントに関わり、2000年スロー社を設立。【オーガニック】【フェアトレード】のコーヒー豆のみを【自社焙煎】することに特化しているコーヒーブランド。2009年、スローコーヒー八柱店をオープン。2016年からは焙煎機の電力を100%太陽光発電の電気に切替え【ソーラー焙煎】を開始。現在、松戸と郡上の2拠点生活を営む。
◆参加費：500円（コーヒー＆お菓子付き）
◆参加申込方法：人数を把握するため、事前にこのイベントページで参加表明いただけると助かります。